Valley Research enzymes for the food industry
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Valley Research ofrece con orgullo los siguientes productos antimicrobianos. Para mayor información acerca de los productos antimicrobianos que ofrecemos, por favor contactarnos a:

Antimicrobials         Valley Research
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Antimicrobinos

Natamicina (No se encuentra disponible en el Mercado de los Estados Unidos)


Pimalac 50S™ Es un antimicótico producido por la fermentación controlada de una cepa de Streptomyces natalensis no modificada genéticamente. Este polvo de grado alimenticio, contiene 50% de pimaraicina natamicina) y sal. Pimalac 50S es una protección segura, efectiva y económica contra el deterioro de productos alimenticios debido al crecimiento de moho, hongo y levadura, además de sus productos metabólicos (micotoxinas,etc).


Pimalac With Lactose™ es un antimicótico producido por la fermentación controlada de una cepa de Streptomyces natalensis no modificada genéticamente. Este polvo de grado alimenticio, contiene 50% de piramicina ( natamicina) y lactosal. Pimalac with Lactose es una protección segura, efectiva y económica contra el deterioro de productos alimenticios debido al crecimiento de moho, hongo y levadura, además de sus productos metabólicos (micotoxinas,etc).


Nisina


Valisin™ es una bacteriocina extremadamente efectiva en controlar el desperdicio bacterial de alimentos, procesados térmicamente y de bajo pH. La Nisina es el ingrediente activo del Valisin el cual es un polipéptido antimicrobico (bacteriocina) producido por la fermentación controlada de una cepa que ocurre naturalmente en la leche (Lactococcus lactis subespecies lactis). Este polvo de grado alimenticio está estandarizado con cloruro de sodio a una actividad de NLT 1,000 IU/mg.



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